Assortiment De Spécialités Et Gourmandises De Lyon

Voisin

31,10 €

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Description

Inventées par la Chocolaterie VOISIN, à Lyon, capitale de la gastronomie française, toutes nos spécialités sont inscrites à l'inventaire du "Patrimoine National des Spécialités de France". Toutes les Spécialités et Gourmandises de Lyon dans un sachet coloré : Coussins, Quenelles, Pralines roses Chocolats fins ganache et praliné et Chardons des Alpes. De renommée internationale, le COUSSIN de Lyon est un ambassadeur incontournable de la capitale de la gastronomie. Il se compose d’une ganache de chocolat noir enrobée d’une fine couche de pâte d’amande candie.Spécialité emblématique de la gastronomie lyonnaise, la quenelle fut étroitement liée à la cuisine des bouchons et des « mères lyonnaises ». Le célèbre critique culinaire Curnonsky s’extasiait sur les quenelles de la Mère Brazier. Revisitées par Voisin, les QUENELLES de Lyon forment un duo de pralinés, l’un onctueux, pur noisettes du Piémont aux éclats de fèves de cacao ; l’autre croustillant, pur Valencia, enrobé d’un mince nappage de chocolat blanc.